Se incrementa durante diciembre hasta un 40% consumo de carne en Río Bravo


Durante diciembre solo en un día llegan a ser 10 las reses sacrificadas, y hasta 5 porcinos.

Armando G. Gómez
Río Bravo, Tamaulipas (Miércoles 11 Diciembre 2019).- En atención al llamado que hiciera la organización de Protección Animal, se cambió la forma de sacrificio de animales en el Rastro Municipal de la ciudad, en donde durante el mes de diciembre se incrementa el consumo de carne de res y puerco hasta en un 40 por ciento.


Entrevistado por el reportero, el ingeniero Francisco Sánchez Muñiz, director del Rastro Municipal en la localidad, dio a conocer que en atención a las indicaciones de la organización de Protección de Animales, ahora son sacrificados con una pistola de impacto, que consiste en una bala expansiva con un perno, que acaba al momento con la vida del animal sin sufrimiento.

Nosotros nos apegamos en ese sentido a dichas indicaciones, por ello es que se cambió la forma como se matan las tanto las reses como los porcinos, y bueno en este mes de diciembre se dispara el consumo lo mismo de carne de res que de puerco, comparado con el mes de noviembre

En el caso de los puercos, se emplea un electroshock  sensibilizador, para que no sufra al momento de ser sacrificado, siendo estos dos nuevos métodos que se vienen aplicando para evitar el sufrimiento de los animales en lo más posible.


En el mes de noviembre el número de animales sacrificados por lo general es de 16 hasta 19 reses, y entre los 8 a 10 porcinos, en tanto que en el mes en curso, en un solo día llegan a ser 10 las reses sacrificadas, y hasta 5 porcinos.

Hora de publicación: 16:50 hrs